母の日に♪ローズマリー香る☆旬のいさきのグリル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 いさきは30cmほどの大きさのものを1尾用意します。
   ※このサイズなら、魚焼きグリルに入り、食べ応えもあります(o^^o)

   

2. 2 内臓と鱗を覗き、塩をふり、腹にローズマリーを1本入れる。

   

3. 3 全体に塩とローズマリーをまぶす。

   

4. 4 魚焼きグリルにのせて中火で10分焼く。
   焼いている間に、じゃがいもの皮をむき、5mm厚さに切る。

   

5. 5 表面のローズマリーを取り出し、アルミホイルをかぶせ、弱火にして、さらに10分焼く。
   じゃがいもを並べて一緒に焼く。

   

6. 6 こんがり焼き色がついたら、皿に盛り、先に取り出したローズマリーをちらす。じゃが芋を添えて、じゃがい芋に塩小さじ1/5をふる。