春キャベツと半熟たまごのサラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鍋に湯を沸かし、塩(分量外)をいれてキャベツを30秒茹でて、取り出す。
- 2 鍋に湯を沸かし、卵を入れ、蓋をして5分茹でる。
-
3
キャベツのあら熱が取れたら、ざく切りにして、塩をふり、水気を絞ってボウルに入れ、ごまドレッシングを加え、よく和える。
- 4 卵は、茹であがったら冷水に取り、殻をむいて半分に切る。
- 5 器に3を盛り、4をのせ、粗挽き黒こしょうをふってできあがり。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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