お湯ポチャ　簡単　本格ローストポーク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉はフォークで穴をあけ、塩、コショウ、にんにくをすり込んでなじませておく。ラップで包み、1時間ほどなじませる。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を入れて熱し、豚肉の表面全てを香ばしく焼く。アルミホイルでしっかり包み、耐熱の食品袋に入れる。

3. 3

   厚めの鍋に2リットルの熱湯を準備し、蓋をしてタオルで包み放置する。お好みの厚さにスライスする。