乾麺と天ぷらで☆即席♪絶品天ぷら蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長葱は、薄切りにする。

2. 2

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、蕎麦を規定の茹で時間より1分短くゆでる。

3. 3

   そばが茹であがったらざるにあげ、冷水でよく洗い、ざるで水気をきる。

4. 4

   鍋に☆を入れて煮立たせ、3を加えて、再び煮立ったら、器に盛る。

5. 5

   天ぷらと、1をのせて頂く。
   ※写真は、春菊の天ぷらとふきのとうの天ぷらです。お好みの天ぷらをのせてどうぞ。