エコレシピ☆ブロッコリーの茎のコンソメ炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーの茎は、軟らかく塩茹でしたものを用意する。
   ※塩茹で時間の目安は、3分ほどです。

2. 2

   1をみじん切りにする。

3. 3

   魚肉ソーセージは、縦4等分に切ってから2mm幅に切る。

4. 4

   長ねぎは、縦半分に切ってから、薄切りにする。

5. 5

   フライパンにサラダ油を熱し、長ねぎを炒め、香りが出たらブロッコリーの茎と☆を加え、炒め合わせる。

6. 6

   魚肉ソーセージを加え炒め合わせる。

7. 7

   ご飯を加えて、炒め合わせる。

8. 8

   水気をきったコーンを加え、炒め合わせ、醤油を回し入れてさっと炒めたら、器に盛る。