エコレシピ☆ブロッコリーの茎のコンソメ炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリーの茎は、軟らかく塩茹でしたものを用意する。
   ※塩茹で時間の目安は、3分ほどです。

   

2. 2 1をみじん切りにする。

   

3. 3 魚肉ソーセージは、縦4等分に切ってから2mm幅に切る。

   

4. 4 長ねぎは、縦半分に切ってから、薄切りにする。

   

5. 5 フライパンにサラダ油を熱し、長ねぎを炒め、香りが出たらブロッコリーの茎と☆を加え、炒め合わせる。

   

6. 6 魚肉ソーセージを加え炒め合わせる。

   

7. 7 ご飯を加えて、炒め合わせる。

   

8. 8 水気をきったコーンを加え、炒め合わせ、醤油を回し入れてさっと炒めたら、器に盛る。