フライパンで☆あじのパン粉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰺に塩をまんべんなくふる。
   付け合わせ用のじゃが芋は皮を剥いて５mm幅の千切りにし、水にさらしておく。

2. 2

   ボウルに☆を合わせ、鰺を入れて、表面に絡ませる。

3. 3

   バットに◎を合わせて、２を入れ、パン粉をまぶす。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、３を並べる。
   空いたところに１のじゃが芋を水気をきって並べる。

5. 5

   中火で、鰺の両面をこんがりと焼く。じゃが芋も裏返しながらこんがりと焼く。

6. 6

   鰺とじゃが芋がこんがりと焼けたら皿に盛り、じゃが芋に塩をふる。ミニトマトを半分に切って添える。