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煮物リメイク! まろやか味噌汁 レシピ・作り方

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おんころもち
余った煮物を味噌汁に! ＋塩麹で栄養UP!

材料（1人分）

里芋の煮物
おたま2杯分
味噌
小さじ1
塩麹
小さじ1
水
200cc
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作り方

  1. 1
    鍋に水を沸かし、里芋の煮物をおたまで汁ごと入れ中火で3分ほど煮る。
  2. 2
    火を止めて味噌を溶き入れる。
    (煮物の味の濃さで味噌の量を調整してください)
  3. 3
    最後に塩麹を入れ、全体を混ぜ合わせたら完成!
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

◎塩麹が味噌汁をまろやかにしてくれます!

きっかけ

煮物が余っていたので、リメイクしてみました。

公開日：2020/12/04
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カテゴリ
その他の味噌汁里芋の煮物

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おんころもち ■ 仕事後でも作れる時短レシピ ■ 彩り◎、1人暮らしでも健康的に!

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