春菊の胡麻よごし レシピ・作り方
材料（４人分）
- 春菊 １束
- いり白ごま 大さじ３
- ☆醤油 小さじ２
- ☆砂糖 大さじ１
- ☆水 大さじ２／３
- ☆和風だしの素 ふたつまみ
作り方
- 1 鍋に湯を沸かし、塩少々（分量外）を入れて、春菊を２分茹で、水に取る。
- 2 １の水気を絞り、２cm長さに切る。
- 3 ごまをすり鉢ですり、☆を加えてさらにすり混ぜる。
- 4 ３に２を加え、よく和えたらできあがり。
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- カテゴリ
- ほうれん草の胡麻和え春菊
またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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