焼きエリンギとコーンの卵焼きのサンド レシピ・作り方
材料（1人分）
- イングリッシュマフィン 1個
- エリンギ 2分の1本
- 卵 1個
- 粉末ステーキ醤油 少々
- コーン 大さじ2分の1
- オリーブ油 少々
- 焼肉のたれ 少々
作り方
- 1 エリンギは食べやすく薄切りにしてオーブントースターで焼きます
-
2
ボウルに卵を割りほぐし粉末ステーキ醤油、コーンを入れ混ぜます。
-
3
フライパンにオリーブ油を熱し2を流し入れます。
-
4
卵が固まってきたら端から寄せて形を整え焼肉のたれをかけます
-
5
イングリッシュマフィンは横に半分に割りオーブントースターでカリッと焼きます
- 6 5でエリンギ 、4を挟んで出来上がり
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