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キャベツの大量消費におすすめ!キャベツ焼き レシピ・作り方

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ごまおいる
余りがちなキャベツをドバッと使いましょう。

材料(1人分)

じゃがいも
1個
キャベツ
1/4玉
小麦粉⭐
100g
水⭐
100ml
キムチ
20g
サラダ油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    じゃがいもの皮を剥き、千切りにします。
  2. 2
    キャベツを千切りにします。
  3. 3
    1、2、⭐︎をボウルで混ぜます。
  4. 4
    3が混ざればキムチも入れて混ぜます。
  5. 5
    サラダ油をフライパンで熱し、4を焼きます。
  6. 6
    フライパンに蓋をし、5分ほど中火で焼きます。ひっくり返し、もう片面も蓋をして5分焼きます。
  7. 7
    フライパンに合うサイズのお皿を使うと崩れずに乗せやすいです。
  8. 8
    完成です。調味料はお好みで。

おいしくなるコツ

私はマヨネーズとポン酢がおすすめです!醤油・かつお節、はたまた塩のみなど。お好みで調整して下さい。ビールのお供にしましたがワインでもいけます。

きっかけ

余ったキャベツを使いたくて。

公開日:2020/11/03

関連情報

カテゴリ
キャベツワインに合うおつまみビールに合うおつまみじゃがいも

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