柚子の季節に食べたい☆鯖の柚子塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯖は、頭と内臓を取り、水洗いして、キッチンペーパーで水気をよく拭き取る。

2. 2

   2枚おろしにして1枚を半分に切り、皮目に4本ほど切り込みをいれる。

3. 3

   柚子を縦半分に切ってから薄切りにし、鯖の切り込みに差し込む。

4. 4

   塩を全体にふり、魚焼きグリルで13～15分焼く。