白いさつまいも☆黄金千貫の豆乳スイートポテト レシピ・作り方
材料（10個人分）
- さつまいも（黄金千貫） 300g
- ☆バター 15g
- ☆砂糖 30g
- ☆無調整豆乳 大さじ２
- ☆塩 ひとつまみ
- 卵黄 １／２個分
作り方
-
1
黄金千貫は皮付きのまま2cm幅に切り、蒸し器でやわらかくなるまで約30分ほど蒸す。
- 2 さつまいもがやわらかくなったら皮をむき、ボウルに入れてマッシャーでつぶす。
- 3 さつまいもが熱いうちに☆を加え、なめらかになるまでつぶしながらよく混ぜる。
- 4 10等分して、形を整え、アルミカップにのせて、表面に溶いた卵黄を刷毛で塗る。
-
5
トースターで焼き色がつくまで焼く。
※1000wで5～10分が目安です。
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- カテゴリ
- スイートポテト
またたび☆
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野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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