プロが教える簡単オムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯を炊きます

2. 2

   ベーコン2枚を切ります
   食感を出すために5㍉の角切りにします

3. 3

   玉ねぎ1個を半分に切ります
   玉ねぎも5㍉の角切りにします

4. 4

   パプリカを5㍉の角切りにします

5. 5

   サラダ油をしき
   ベーコンを炒めます
   ベーコンはしっかり炒めて香りを出します

6. 6

   ベーコンの香りが出たら玉ねぎを入れます

7. 7

   パプリカを入れます
   全体に火が通り油が回ったら塩を振ります

8. 8

   全体に火が通ったらご飯300㌘を入れます

9. 9

   ケチャップをお好みで入れます
   ケチャップを入れてからもしっかり炒めると香りがよく出ます
   味を見て塩を振ります

10. 10

    卵2個を溶きます
    牛乳などを入れず塩だけを入れます

11. 11

    フライパンにバターを入れ温めます
    サラダ油よりバターや動物性の油の方が滑りがよくなります
    鍋になじませてあたたかくなったら卵を入れます
    お箸を使ってしっかり混ぜます

12. 12

    火は止めて大丈夫です

13. 13

    全体的に卵が行き渡ったらご飯を入れて卵を巻きます
    ご飯は先に形を作って入れると作りやすいです

14. 14

    お皿を傾けると盛り付けやすいです

15. 15

    盛り付けます
    仕上げにお好みでソースをかけます