材料（1人分）
- じゃがいも
- 1個
- ナス
- 1/2本
- カニカマ
- 2個
- サラダ油
- 大さじ1
- 卵⭐︎
- 1個
- 塩胡椒⭐︎
- 適量
- ポン酢⭐︎
- 大さじ1
- マヨネーズ⭐︎
- 大さじ1
作り方
-
- 1
-
- じゃがいもの皮を剥きざく切りにします。
-
- 2
-
- ナスをざく切りにします。
-
- 3
-
- カニカマを細かく切ります。
-
- 4
-
- サラダ油をフライパンで熱し1、2、3、⭐︎を炒めます。
-
- 5
-
- 完成です。
おいしくなるコツ
一味やチーズもお好みで。
きっかけ
半端な量残っていた食材を使いたくて作りました。
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