しっとり鶏むね肉のヘルシーサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むね肉に両面フォークで適当に穴を開ける。

2. 2

   塩コショウと料理酒を両面にまぶし、耐熱皿に入れてラップをしてレンジに５分かける。

3. 3

   エリンギを食べやすい大きさに切って、胡麻油をひいたフライパンで炒め、塩コショウで味付け。

4. 4

   レンジで加熱したむね肉を食べやすい大きさにさく。かなり熱いので少し冷ましてからさいて下さい。

5. 5

   ④のボールに、炒めたエリンギとあらかじめ作っておいた大根おろしを加える。大根おろしは、水分を切って入れて下さい。

6. 6

   ⑤にポン酢を入れて、よくかき混ぜます。

7. 7

   ⑥にブロッコリースプラウトを入れて、さくっと混ぜたら出来上がり！