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鰻ひつまぶし★夏バテ防止★ レシピ・作り方

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約10分
2,000円前後

おかんの飯泥棒娘

簡単なのに家族が喜び即席ひつまぶし。

材料（2人分）

鰻蒲焼: 1尾

玉子: ３個

鶏ひき肉: 200g

お米: 300g

お茶漬けのもと: 2袋

きざみネギ: 10g

ワサビチューブ: 1センチ

酒: 大3

塩: ひとつまみ

お湯: 300ml

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作り方

1

うなぎは5ミリ幅くらいにキッチンバサミで切って、アルミホイルに乗せてふわっとくるんでトースターで5〜8分温める
2

フライパンに油を引いて、鶏ひき肉を炒めて、色が変わってきたら玉子を割って入れて、ひき肉と合わせてポロポロになるまで炒める。ここで酒、塩を加える。
3

器にご飯をよそい、2をかけてから、温めておいた1をかけて、ネギをかけて食べる。半分食べたら、ワサビとお茶漬けの素をかけてお湯を注いで食べる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お子さんがウナギがまだ食べられない時期は、鶏そぼろと玉子だけかけて食べても旨味で美味しい！

きっかけ

暑くて暑くて、キッチンに立つ時間を少なく、でも美味しく、家族喜ぶ色んな意味で夏バテ防止ごはん。

公開日：2020/08/21

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カテゴリ: その他のどんぶり簡単夕食簡単魚料理お疲れ気味の方ひつまぶし

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