パプリカと卵の甘酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パプリカを食べやすい大きさに切る。

2. 2

   しめじの石づきを切り落とし、小房な分ける。

3. 3

   いんげんをゆでて、3cmくらいの長さに切る。

4. 4

   フライパンに油大さじ2を熱して溶き卵を入れ、スクランブルエッグにして一度取り出す。

5. 5

   同じフライパンでパプリカ、しめじ、いんげん、すりおろししょうがを炒め、★の調味料で味付けする。

6. 6

   卵を戻し入れて混ぜ、火から下ろす。