材料（1人分）
- 茶蕎麦
- 1袋
- ごま油
- 少々
- 卵
- 1個
- 白だし
- 少々
- オリーブ油
- 少々
- もやし
- ひとつかみ
- はごろも煮
- 大さじ1.5
- 瓦そばのつゆ
- 1人前
- クラッシュアーモンドすりごま
- 少々
作り方
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- 1
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- フライパンにごま油を熱し茶蕎麦を入れカリッと焼きます
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- 2
- ボウルに卵を割りほぐし白だしを混ぜます。
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- 3
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- 卵焼き器にオリーブ油を熱し2を流し入れます。卵が固まってきたら裏返し薄焼き卵を作ります。粗熱がとれたら細切りにします
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- 4
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- ←クラッシュアーモンドすりごまはこれを使いました
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- 5
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- 瓦そばのつゆは温めて器に入れます。（めんつゆでもオッケー）
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- 6
- もやしを熱湯でさっと茹でざるに上げて水気をきります
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- 7
- 器に1を盛り3、6のもやしをのせます。はごろも煮、クラッシュアーモンドすりごまをかけます。5を添えて出来上がり
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