超かんたん鶏むね焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を削ぎ切りにし、フォークで肉に何箇所か穴をあけ、酒をふり、手で全体にも見込み、その後全体に塩胡椒する。

2. 2

   片栗粉をまぶし全体に揉みこむ。

3. 3

   フライパンを熱し、油をひく。
   3をお肉が量ならないように並べて、両面を色が少し変わるぐらいにやく。

4. 4

   両面がほんのりキツネ色に変わったら、火を止めて蓋をしておく。
   8分〜9分程度そのままにしておき、余熱で中まで火を通す。

5. 5

   お皿に盛り付け、もう一度塩胡椒を少しふり、レモン汁をかけたら出来上がり！