基本のきんぴらごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんを千切りにする。

2. 2

   ごぼうを千切り（またはささがき）にして、水にさらす。

3. 3

   フライパンにごま油を熱して、鷹の爪を炒める。
   香りが出てきたら、にんじんとごぼうを加えて炒める。

4. 4

   にんじんとごぼうに火が通ってしんなりしたら、★を加えて炒める。
   白いりごまを混ぜる。