金ごまとりつくねハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに鳥ひき肉、塩、胡椒、酒を入れよく混ぜます。粘りが出るまで混ぜたら白ネギのみじん切り、片栗粉を加えて混ぜ合わせます。

2. 2

   1を小判形に丸めます。

3. 3

   フライパンにオリーブ油を熱し2を入れ両面を香ばしく焼きます。蓋をして中まで火をとおします。

4. 4

   醤油、みりんを加えてからめたら金ごまを加えて出来上がり