さっぱりおつまみ！鶏肉と胡瓜のポン酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【準備】
   ・胡瓜を縦半分に切ったあと、斜め薄切りにして、塩を振っておきます。
   ・茗荷が薄切りにします。
   ・小さい器にポン酢、ごま油、赤唐辛子を合わせておきます。

2. 2

   鍋に水と鶏胸肉を入れて火にかけます。
   ★通常は何等分かに切って、火が通るまで茹でますが、時間がある時は沸騰後、火をとめてそのまま冷ますと柔らかく茹であがります。

3. 3

   胸肉を食べやすい大きさに割きます。

4. 4

   ぼうるに胡瓜、茗荷、胸肉を入れ、準備しておいた調味液をかけて和えればできあがり。