新玉ねぎの卵焼きのマフィンサンド レシピ・作り方
材料（1人分）
- イングリッシュマフィン 1個
- 卵 1個
- 新玉ねぎ 少々
- オリーブ油 少々
- ガーリックソルト 少々
- マヨネーズ 少々
- 辛子 少々
- レタス 1枚
作り方
- 1 イングリッシュマフィンは横に半分に割り分けオーブントースターでカリッと焼きます
- 2 ボウルに卵を割ほぐしガーリックソルトを混ぜます。フライパンにオリーブ油を熱し卵液を流し入れます。卵が固まってきたら薄切りにした新玉ねぎを加えて炒めます。
- 3 全体が炒まったらマヨネーズと辛子を加えてひと炒めして火を止めます
- 4 1に3、食べやすくちぎったレタスを挟み出来上がり
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- イングリッシュマフィン
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