まるごと1本♡セロリと牛肉DEオイスターソース炒め レシピ・作り方

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fuu-tann
牛肉とセロリの相性バッチリ。簡単で手早く出来ちゃう一品。

材料(4人分)

牛肉 薄切り
300g
*しょう油
小2
*片栗粉
大1
セロリ
1本
小1/2
こしょう
少々
生姜
小1片
オイスターソース
大2
サラダ油
大1

作り方

  1. 1
    セロリは筋を取って、葉の部分も取ります。
    軸は輪切りにして、葉はザックリ刻みます。
    生姜はせん切りにします。
  2. 2
    牛肉は食べやすい大きさに切り、しょう油を振って、片栗粉をまぶしておきます。
  3. 3
    フライパンにサラダ油を敷き火にかけます。生姜を入れます。牛肉を入れ半分火が入ったらセロリの輪切りも入れます。塩こしょうをして炒め合わせます。
    セロリの軸に火が入ったら葉も投入。
  4. 4
    オイスターソースを回しかけます。少しとろみがついてきます。
  5. 5
    お皿に盛りつけ。出来上がり♪

おいしくなるコツ

セロリはまるごと1本、葉も使っちゃいます。 牛肉は火を入れすぎないこと。手早く仕上げます。

きっかけ

大好きなセロリをまるごと食べたかった。

公開日:2019/11/20

関連情報

カテゴリ
牛肉薄切り簡単夕食セロリ
関連キーワード
牛肉 セロリ フライパン 炒めもの
料理名
セロリと牛肉の炒めもの

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fuu-tann ♠♢♣♡ Architecture cooking  (ღˇ◡ˇ)。。♠♢♣♡ ♡お手軽簡単も こだわって作るお料理も 大好きです♫ ♪ ✤基本✲Point!! 重視DE載せたRecipe NOTE(*^_^)(*・・)(*_ _)

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