コリンキーのぬか漬けレシピ・作り方

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5分以内
100円以下

生食用のかぼちゃ「コリンキー」、やはり「生」の方が、しゃきっとした歯ごたえが残って、美味しいです。

みんながつくった数 3件

材料（何人でも人分）

コリンキー: 1/6

ぬか床: 適量

作り方

1

コリンキーの皮とワタを外します。
適当な大きさに切り分け、ぬか床に漬けます。
・３～４日で食べごろです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ぬか床に入れるだけなので、コツはいりません。

きっかけ

浅漬けがとても美味しかったので、ぬか床に入れてみました。

公開日：2017/10/22

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関連情報

カテゴリ: その他の野菜かぼちゃ

関連キーワード: ぬか床簡単漬け物かぼちゃの漬物生食かぼちゃ

料理名: コリンキーのぬか漬け

このレシピを作ったユーザ

夏はぜ食材も、調味料もシンプルに。いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。 (=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=) ◆レシピブログ　　http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/

つくったよレポート（ 2 件）

2018/09/18 04:52

食感がたまらないですよね！おいしい♪ありがとうございました！

ぶなしめじ0609

コリンキーの食感は、塩麹で漬けたのと同じに、いつまでも残りますね。レポートありがとうございました(^^♪

2018/06/18 13:34

すごく食感良くておいしいです！ありがとうございました♪

ぶなしめじ0609

コリンキーが店頭に並び始めています。とても美味しそうですね。レポートありがとう御座いました(^^♪

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