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とろろ昆布と麩のお吸い物レシピ・作り方

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約10分
100円以下

白だしを使い上品で芳醇な味わいのお吸い物にしました。

材料（2人分）

長いも　2センチ角: 6個

水: 400ｍｌ

*白だし: 40ｍｌ

*麩　水で戻したもの: 6個

*淡口しょうゆ: 小さじ1/4

とろろ昆布: 2つまみ

刻みネギ: 小さじ2

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作り方

1

鍋に長いも、水を入れ火を入れ、長いもに火を通す。*を加えて温める。
2

器にとろろ昆布を入れる。1を注ぎ、刻みネギを散らす。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お昼ごはんに添える吸い物として。

公開日：2017/09/19

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関連情報

カテゴリ: お吸い物

料理名: お吸い物

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。結婚しました。旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

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