大豆入りピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンはヘタと種を除き半分に切ります。小麦粉をかけます

2. 2

   ボウルに合挽き肉、塩、胡椒、溶き卵、パン粉を入れよく練り混ぜます。蒸し大豆、ネギを入れ混ぜます。

3. 3

   1に2を詰めます。フライパンにオリーブ油を熱し2を入れ（お肉を詰めた側を下にして）香ばしく焼きます。蓋をして蒸し焼きにして中まで火をとおします

4. 4

   ケチャップをかけて出来上がり