捨てないで！しいたけの軸とベーコンの炒め物♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- しいたけの軸（和歌山県産）
- 4本分
- ベーコン（ハーフ）
- 1枚
- ●醤油
- 小さじ1/4
- ●みりん
- 小さじ1/4
- ●酒
- 小さじ1/4
作り方
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- 1
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- しいたけの傘の部分は他の料理に使ってくださいね！
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- 2
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- しいたけの軸は汚れをキッチンペーパーで拭き、薄切りにする。ベーコンは細切りにする。
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- 3
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- フライパンでベーコンをじっくり炒める。脂が出たらしいたけの軸を入れて炒める。しんなりしたら●を加えて絡めれば出来上がり♪
おいしくなるコツ
ベーコンから出た脂で炒めるので、炒め油は使いませんが、焦げ付くようなら少量の油を使用してください！
食べる時に七味唐辛子をふっても美味しいです♪
きっかけ
母が作ってくれたのを思い出しました♪