漬けてオーブンで焼くだけ！鶏肉の柚庵焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は1枚を2等分する。余分な脂と筋は取り除く。
   分厚い箇所には包丁に切り込みを入れる。
   皮の方にフォークや包丁の先でブスブス刺して、焼いた時に縮まないようにする。

2. 2

   厚手のビニール袋に●と1/2個分の柚子の絞り汁、鶏もも肉を入れる。柚子の皮も細切りにして入れる。時々上下を返しながら、1時間以上漬ける。

3. 3

   天板にクッキングシートをしき、汁気を切った鶏もも肉を皮目を上にして並べる。210度に温めたオーブンで20〜25分焼けば出来上がり！