ごぼう天とたっぷりきのこのおそば♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- そば(乾麺でもゆでそばでも) 1人前
- ごぼう天 1本
- しめじ 1/2パック（50g）
- エリンギ 1本
- 青ネギ 1/2本
- かけつゆ 300cc
作り方
-
1
石づきをとって小房に分けたしめじと、長さを半分に切って食べやすく薄切りにしたエリンギをかけつゆで煮る。
しんなりしたら、斜め薄切りにしたごぼう天を加えてさっと煮る。
- 2 別の鍋でそばを表示通りに茹で、丼に盛り付ける。(1)をかけて、小口切りにした青ネギを盛りつければ出来上がり♪
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