ナスとピーマン、ひき肉のポン酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンはヘタと種をとり細切りにします。ナスは1㎝幅の輪切りにして水にさらしてアク抜きをし、水気をふいておきます

2. 2

   フライパンにごま油、ニンニクを入れ火にかけ、香りがたったらひき肉を加えて炒めます

3. 3

   ひき肉の色が変わったらナス、ピーマンを加えて炒め合わせます

4. 4

   野菜が炒まったらポン酢、塩、胡椒で調味して出来上がり