ごはんに合う★和牛赤身ステーキレシピ・作り方

アプリをダウンロードする

5分以内
100円以下

赤身肉をしっとりやわらかく焼き上げたステーキです。

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

牛肉　赤身肉: 300g

*砂糖: 小匙2

*塩: 小匙1/5

オリーブ油: 小匙2

にんにく　薄切り: 1かけ

玉ねぎ　薄切り: 1/2個

ブランデー: 大匙1

醤油: 大匙1

粗びきこしょう: 少々

作り方

1

牛肉は1センチの厚さに切り*を表面になじませ10分常温に置く。
2

オリーブ油を温めたフライパンで牛肉の表面を焼き、8割火を通し取り出しアルミホイルで包んておく。
3

にんにく、玉ねぎを炒めブランデー、醤油、こしょうでソースを作り、2で焼いたステーキにかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お肉をしっかり食べたいときに！

公開日：2016/06/19

このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ: ステーキその他の牛肉・ビーフ牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用ステーキソース

料理名: ステーキ

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。結婚しました。旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

つくったよレポート（ 1 件）

2016/06/22 14:39

とっても美味しかったです٩(๑⃙⃘˙ᵕ˙๑⃙⃘)۶

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

ステーキの人気ランキング

パリパリ！チキンステーキ。ガーリックバタ醤油ソース

★合挽き肉のサイコロステーキ★

安いステーキ肉を柔らかくする方法！！

失敗しない牛ステーキの焼き方。慌てないでじっくりと

肉厚ジューシー☆どんこ椎茸のバター醤油ステーキ

ご家庭でも美味しく出来る！牛ももステーキの焼き方

とっても簡単♪パクパク食べれる大根ステーキ

柔らかジューシー☆牛ステーキの焼き方

焼肉用のお肉をフライパンで美味しく焼く方法☆

牛肉の臭みをとる方法

ステーキのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

その他の牛肉・ビーフ
TOP10

牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
TOP10

ステーキソース
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

副菜に迷わない！「ステーキ」が主役の献立

九州では有名な「レモンステーキ」献立

たまには贅沢♪「牛ヒレステーキ」献立

もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする