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ごはんに合う★和牛赤身ステーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（2人分）

  • 牛肉　赤身肉

    300g

  • *砂糖

    小匙2

  • *塩

    小匙1/5

  • オリーブ油

    小匙2

  • にんにく　薄切り

    1かけ

  • 玉ねぎ　薄切り

    1/2個

  • ブランデー

    大匙1

  • 醤油

    大匙1

  • 粗びきこしょう

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ごはんに合う★和牛赤身ステーキ
  • 100円以下

赤身肉をしっとりやわらかく焼き上げたステーキです。

作り方

  • 1

    牛肉は1センチの厚さに切り*を表面になじませ10分常温に置く。

  • 2

    オリーブ油を温めたフライパンで牛肉の表面を焼き、8割火を通し取り出しアルミホイルで包んておく。

  • 3

    にんにく、玉ねぎを炒めブランデー、醤油、こしょうでソースを作り、2で焼いたステーキにかける。

きっかけ

お肉をしっかり食べたいときに！

登録されているカテゴリ

食材：
肉 > 牛肉 > その他の牛肉・ビーフ
食材：
肉 > 牛肉 > 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
食材：
ソース・調味料・ドレッシング > ソース > ステーキソース

レシピID: 1720024890

公開日：2016-06-19 11:11:35.0

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料理名
ステーキ
料理用途
普段の料理　おもてなし　お祝い　おつまみ　おでかけ　妊婦さん

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