青梗菜と油揚げのさっと煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梗菜は葉と軸を切り分けます。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、1㎝幅の短冊切りにします

2. 2

   鍋に水、和風顆粒だしを入れ煮たててから酒、醤油、みりん、油揚げを入れます。

3. 3

   再び煮たったら青梗菜を軸、葉の順に入れ、サッと火をとおして出来上がり