豚肉とほうれん草のみそ豆乳鍋 レシピ・作り方

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我が家の定番！温まり、野菜にきのこもたっぷり食べられる簡単みそ豆乳鍋がおすすめ
みんながつくった数 3件

材料（3～4人分）

豚バラ肉（薄切り）
250ｇ
ほうれん草
1束
しめじ
1パック
長ネギ
1本
にんじん
1/2本
和風だしパック
2パック
無調整豆乳
500ｍｌ
水
500ｍｌ
米と麦のあわせみそ
大さじ2
いりごま
ひとつかみ

作り方

  1. 1
    豚肉はお好みの長さに切り、ほうれん草は半分に切り、長ねぎは斜め切り、にんじんをお好みの大きさに切り、しめじは石づきをとる。
  2. 2
    鍋に水、だしパックを入れ、火にかけ煮立ったら、弱火にして、だしパックを取り上げ豆乳、米と麦のあわせみそを加え、味をみます。
    （この時、味が薄ければみそで調整してください。）
  3. 3
    鍋に、豚肉、ほうれん草、しめじ、長ネギ、にんじんを加え煮えいりごまをふりかけたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで、すりごまや厚揚げを加えても美味しくなります。 豆乳が入っているため、沸騰時はふきこぼれやすいので火加減には十分に注意してください。

きっかけ

普通の豆乳鍋ではなく、みそのワンポイントアクセントの入った和風豆乳鍋を食べたくて作りました。

公開日：2016/01/19
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関連情報

カテゴリ
豆乳鍋簡単夕食その他の鍋
関連キーワード
豆乳鍋 みそ鍋 簡単豆乳鍋 簡単味噌鍋
料理名
豚肉とほうれん草のみそ豆乳鍋

このレシピを作ったユーザ

沖縄調味料屋 赤マルソウ商店 楽天市場 沖縄産の原料にこだわった調味料を作り続け、創業70年！ 赤マルソウの調味料を使った沖縄料理レシピや 普段のお料理のレシピを毎月紹介しております。 ぜひ、一度は赤マルソウの調味料をお試し下さいませ(^O^)／ https://www.rakuten.ne.jp/gold/akamarusou/ ↑上記のURLから、楽天の赤マルソウのページに飛べます♪

つくったよレポート（ 2 件）

2020/02/16 18:41
主婦歴長いのですが、初めて豆乳鍋を作りました。美味しくてビックリ！白菜やハンペンも入れました。豆乳＋味噌、合いますね。我が家の定番入り決定です。
marilyn819
レポ有難うございます♪定番料理になれてとても嬉しく思います♪これからも美味しいを発見し、どしどし載せていきますので良かったらまたお願いします(^^)♪
2019/12/21 23:14
こんばんは(^^)無調整豆乳が沢山あったので挑戦しました！とても美味しかったです、ご馳走さまでした(o^^o)
ふじっこにー
ふじっこにー様、有難うございます！これからも頑張ってレシピを増やしていくので、良かったらまたお願いします(^^)♪

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