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鴨鍋レシピ・作り方

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濃厚な鴨肉の油で野菜が美味しいです(*^^*)

材料（2人分）

鴨肉: 180g

●水: 2.5カップ

●酒: 大さじ1

●みりん: 大さじ1

●醤油: 大さじ1

●塩: 小さじ2分の1

キャベツ: 4分の1個

ネギ: 2分の1本

にんじん: 3分の1本

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作り方

1

にんじんは皮をむき5㎜厚さの半月切りに、キャベツはザク切りに、ネギは4㎝長さに切ります。鴨肉は5㎜幅の薄切りにします
2

鍋に●を入れ煮たてたらネギ、にんじん、キャベツ、鴨肉を入れ煮ます。鴨に火がとおれば出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に

公開日：2015/10/17

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カテゴリ: 鴨鍋

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