豚肉とさつまいものカレークリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は白ワイン、塩、胡椒、片栗粉をまぶして下味をつけます。

2. 2

   さつまいもは皮をむき1㎝角に、玉ねぎは粗みじん切りにします

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し玉ねぎを入れ炒めます。しんなりしたらさつまいもを入れて炒めます。全体に油がまわったらカレー粉をふり入れます

4. 4

   全体がなじんだら水、固形スープの素を加えて一煮立ちさせ蓋をして5分煮ます。

5. 5

   さつまいもが柔らかくなったら牛乳を加えて一煮立ちさせます。

6. 6

   5に1の豚肉を加え、強火にして肉に火がとおるまで煮て塩、胡椒で味を調えて出来上がり