しめじと青じそ卵のオープンサンド レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵 1個
- 青じその葉のみじん切り 2枚分
- バター 大さじ1
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- しめじ 4分の1パック
- バゲット（1㎝幅に切ったもの） 2枚
作り方
- 1 ボウルに卵を割りほぐし塩、胡椒、青じそを入れ混ぜます。しめじは石づきを切り小房に
- 2 フライパンにバターを熱ししめじを入れて炒めます。しんなりしたら1を流し入れてふんわりした炒り卵を作り
- 3 バケットに2をのせたら出来上がり
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