カラカラオレンジのジュレ レシピ・作り方
材料（6人分）
- カラカラオレンジ ４個
- オレンジ果汁 ２個分
- レモン汁 １５ml
- *水 １２０ml
- *砂糖 ２０g
- *ゼラチン ５g
- セルフィーユ 適量
作り方
-
1
小鍋に*を入れて煮溶かす。
オレンジは果肉を取り出しておく。
２個分は果汁を絞っておく。 - 2 *を溶かした物に、レモン汁、オレンジの果汁を加えて混ぜる。
- 3 果肉を器に入れ、２を注ぎ冷蔵庫で冷やし固める。
- 4 セルフィーユを飾る。
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- 料理名
- オレンジのゼリー
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