豆苗、なめことトマトのスープ レシピ・作り方

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チキンスープにきのこ、トマト、香りと食感がお気に入りの豆苗を具にした具だくさんの食べるスープです。

材料（5人分）

*中玉トマト
５個
*なめこ
１パック
*玉ねぎ
1/2個
*チキンスープ
６００ml
豆苗
１パック
淡口しょうゆ
小さじ1
こしょう
少々
かつお削り節
１パック

作り方

  1. 1
    玉ねぎは粗みじんに、トマトはへたを取り、なめこはほぐしておく。豆苗は根を取り、適当な長さに切る。
  2. 2
    鍋に*を入れて火にかける。沸騰後、火を弱め、豆苗と淡口しょうゆ、こしょうを加えて味を調える。
  3. 3
    器に盛り、削り節を添える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

さっぱりしたスープが食べたいと思った。

公開日：2015/01/11
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関連情報

カテゴリ
とうみょう（豆苗）その他の中華スープ野菜スープトマト全般トマトスープ
料理名
豆苗、なめことトマトのスープ

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

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