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あやめ雪かぶらの甘酢漬け レシピ・作り方

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k5b4
赤紫色が綺麗なカブをさっぱりと甘酢漬けにしました。

材料（4人分）

あやめ雪かぶ
１個
*酢
１カップ
*砂糖
１カップ
*塩
小さじ2/3
*だし昆布
５cm角１枚
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作り方

  1. 1
    かぶは４ミリ程度にスライスする。
  2. 2
    *を混ぜ合わせたものに１のかぶを漬け込み冷蔵庫で１日置く。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

かぶの一番好きな食べ方なので。

公開日：2014/12/11
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関連情報

カテゴリ
かぶ火を使わないでおつまみその他のおせち料理簡単おせち料理その他の漬物
料理名
かぶの甘酢漬け

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

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