カジキの生姜入り味噌焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
- かじき 12切れ
- ａ．生姜 1片
- ａ．味噌 大匙２
- ａ．みりん 大匙１
- ａ．酒 大匙１
- ａ．醤油 大匙1/2
作り方
- 1 生姜はすり、保存容器に、ａ．をあわせる
- 2 カジキを1に入れ、混ぜてから、冷蔵庫で半日ぐらい寝かせる
- 3 フライパンにサラダ油少々をひき、軽く指で２のタレをおとしてから、弱めの中火で両面焼き色がつくまで焼く
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- カテゴリ
- カジキマグロ（めかじき）
- 料理名
- カジキの生姜入り味噌焼き
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