☆小松菜と揚げかまぼこの中華炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は４～５ｃｍ幅に切る。
   かまぼこも棒状に切る。

2. 2

   器に卵を割り入れ、マヨネーズを入れて良く混ぜおく。

3. 3

   フライパンに油大さじ１（分量外）を入れて熱し、２の卵を流し入れ、へらを大きく回してふっくらと焼く。
   半熟状態で火を止め、一度皿にとっておく。

4. 4

   フライパンをキッチンペーパーで拭いてきれいにし、再度油大さじ１（分量外）を入れて熱し、小松菜の茎、小松菜の葉、かまぼこの順に入れて炒める。

5. 5

   小松菜がしんなりしてきたら、☆で味付けをし、取り置いていた３の卵を入れてひと混ぜする。

6. 6

   鶏ガラ塩糀スープの素は塩麹のコクと鶏ガラスープが一緒になった調味料です♪
   液状でスープに野菜炒めにとても使いやすく、これ１本で簡単に味が決まります＾＾