インゲンのマヨネーズ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・塩（分量外）少量を入れた熱湯でインゲンを下茹でし、おか上げします。
   ※「おか上げ」とは、茹でた野菜を水に取らず、常温で冷ますことです。
   ※自家製野菜なので不揃いです。

2. 2

   ・インゲンを食べやすい長さに切ります。
   ・フライパンにマヨネーズを入れ熱します。
   ・インゲンを加え中火で絡めながら炒めます。
   ※芝エビなどがあれば、一緒に投入します。

3. 3

   盛り付けたら、お好みで白ごまをかけます。