イカのピラフ レシピ・作り方
材料（4人分）
- カットイカ 200g
- お米 3合
- 玉ねぎのみじん切り 2分の1個分
- ホールトマト（トマトのみ） 1缶
- ピーマン 3個
- 固形スープの素 1個
- 塩 小さじ1
- オリーブ油 大さじ2
- ローリエ 1枚
- お湯 3カップ
作り方
- 1 お米は洗ってザルにあげます。ピーマンはへたと種をとり一口大に切ります。ホールトマトは缶汁をきり粗く刻みます。イカは細切りにします。
- 2 鍋にオリーブ油を熱し玉ねぎをしんなりするまで炒めホールトマトを加え汁気がなくなるまで炒めます。
- 3 イカ、ピーマンを加えて炒めたらお米を加え炒めます。炊飯器に入れ湯を入れ固形スープの素、塩、ローリエを加え炊きます
- 4 炊き上がったら全体をまぜて出来上がり
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