板若布のおろしそうめんレシピ・作り方

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つるつるっと磯の香りとともにかりかりした天かすの食感も美味しいそうめんです。

材料（2人分）

そうめん: 2束

板若布: 大さじ2

天かす: 大さじ2

大根おろし: 大さじ2

めんつゆストレート: 2分の1カップ

作り方

1

そうめんは袋の表示どおりに茹で流水で洗ってざるにあげ水気をきります。板若布はかるくもんで細かくします。
2

器にそうめんをもり板若布を散らし天かす、大根おろしをのせたらめんつゆをかけて出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

板若布をお土産で貰ったので（≧∇≦）

公開日：2014/09/06

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カテゴリ: 素麺・冷麦

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