食欲もりもり★我家の夏きんぴら レシピ・作り方

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k5b4
甘辛スパイシーな夏にぴったりの野菜の一品です。

材料（5人分）

ごぼう
150g
にんじん
80g
ごま油
大さじ1
粗びきガーリック
小さじ1/2
カレー粉
小さじ2/3
*砂糖
小さじ2強
*醤油
大さじ1
*酒
大さじ1
塩
少々

作り方

  1. 1
    ごぼうとにんじんは薄切り、または細切りにする。
  2. 2
    フライパンにごま油を入れ、1の野菜を入れ点火し中火で炒める。油が回ったら、ガーリックとカレー粉を加え香りが出るまで炒める。
  3. 3
    *を入れて調味し、仕上げに塩で味を調整する。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

美味しい野菜をたくさんもらったので。

公開日：2014/07/13
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関連情報

カテゴリ
ごぼうフライパン一つでできるビールに合うおつまみビールその他のカレー
料理名
食欲もりもり★我家の夏きんぴら

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

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