カジキの味噌ダレ焼き レシピ・作り方

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392boys
カジキって、味噌に合わせると、臭みも気にならないし、ふわっとするきがします。

材料（２人分）

カジキ
ひとつかみ
味噌ダレ
大匙１～２
酒
少々

作り方

  1. 1
    カジキを一口大に切り、酒をまぶして数分置く。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を少々ひき、カジキを両面焼く。
  3. 3
    弱火にして、味噌だれをからませて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

事前に酒でもむことで、臭みが減ります。

きっかけ

料理上手な母から教えてもらいました。

公開日：2013/12/07
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関連情報

カテゴリ
カジキマグロ（めかじき）
料理名
カジキの味噌ダレ焼き

このレシピを作ったユーザ

392boys ６歳４歳２歳の３兄弟のママです。毎日、手作り飯をモットーに、簡単に、そして家族みんなの心と体が満足するご飯づくりを心がけています。

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