野菜ｉｎとろ～りチーズ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむき、サイコロ状に切る。シメジの根元を切り、食べやすい大きさに切る。
- 2 鍋にじゃがいもを入れて、じゃがいもが浸るぐらいに水を入れ沸騰させる。沸騰したら、中火～弱火で５分ぐらい煮て、ザルにあげる。
- 3 溶き卵にチーズと塩コショウをいれて、混ぜる。
- 4 フライパンに、バターを入れて、弱火でシメジを炒める。２．とブロッコリーを入れる。
- 5 ３．を回し入れて、お好みの卵の柔らかさになったら出来上がり。
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